葱油豆腐皮的家常做法

葱油豆腐皮是一道家常菜，色香味俱佳，营养丰富，深受大家喜爱。在家里做葱油豆腐皮并不难，下面是一种简单易做的家常做法。

所需食材：

1、豆腐皮

2、葱末

3、姜末

4、蒜末

5、盐、胡椒粉

6、酱油

7、糖

8、鸡精或味精

9、食用油

制作步骤：

1、豆腐皮切成适当大小的长条状。

2、锅中烧热适量的食用油，将豆腐皮炸至微**后捞出沥干油，备用。

3、锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜末炒至出香味。

4、将炒香的葱、姜、蒜末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、糖和鸡精（或味精），搅拌均匀成调料汁。

5、将炸好的豆腐皮放入碗中，均匀地浇上调料汁，拌匀。

6、最后，可根据个人口味再撒上一些葱花作为装饰。