南瓜山药粥的做法

南瓜山药粥是一道非常健康美味的粥品，南瓜和山药都是很有营养的食材，能够提供丰富的维生素和矿物质，而且还有益气健脾、滋阴润燥的功效。下面是南瓜山药粥的具体做法。

所需食材：

- 南瓜：500克

- 山药：200克

- 糯米：100克

- 枸杞：适量

- 冰糖：适量

步骤一：准备食材

1. 南瓜去皮后切成小块，山药去皮后切成片状备用。

2. 将糯米洗净后泡水15分钟，然后沥干备用。

步骤二：烹饪粥煮

1. 取一个煮粥的锅，加入适量的清水，放入糯米，然后用大火将水煮沸。

2. 煮沸后，转小火慢慢熬煮约30分钟，期间要不断搅拌，以免粥底粘底。

步骤三：加入南瓜和山药

1. 在锅中加入切好的南瓜块和山药片，继续用小火熬煮20分钟，直至南瓜和山药变软。

2. 接着将粥再次搅拌均匀，使糯米煮熟糊化。

步骤四：加入枸杞和冰糖

1. 最后，加入适量的枸杞和冰糖，根据个人口味添加。

2. 继续煮熬5分钟，直至冰糖融化和枸杞变软，即可关火。

最后，将南瓜山药粥盛入碗中，可以享用了。如有需要，还可以根据个人喜好添加一些核桃仁、莲子或其他坚果类食材来增加口感和营养。

南瓜山药粥是非常适合秋冬季节食用的健康粥品，具有温补脾胃、滋养肌肤的功效，对于有脾胃虚寒、体质虚弱的人群尤其有益。同时，南瓜和山药中富含的维生素和矿物质也对提升免疫力和改善皮肤有一定帮助。不过，因为南瓜山药粥偏于滋补，不适宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者，宜适量食用即可。